PRODUCT LINEUP FOR BUSINESS業務用商品のご紹介

石臼挽き

• 幌加内40号 10kg

  北海道幌加内産玄そばを使用した粗挽きタイプ。風味が豊かで透明感がある石臼挽きそば粉です。

  

• とち臼 10kg

  栃木県産玄そばを使用し甘皮をバランスよく含んだ挽きぐるみタイプの石臼挽きそば粉です。

  

• 常陸秋そば・黒 11kg

  茨城県産玄そば（常陸秋そば）を使用し甘皮をバランスよく含んだ挽きぐるみタイプの石臼挽きそば粉です。

  

• 常陸臼挽 10kg

  茨城県産玄そば（常陸秋そば）を使用し甘皮をバランスよく含んだ挽きぐるみタイプの石臼挽きそば粉です。

• 彩芽 10kg

  とことん品質にこだわった石臼低速回転挽き。
  厳選した国産原料を使用し、ゆっくり丁寧に仕上げた風味豊かな挽きぐるみそば粉です。

  

• 【夏限定】緑爽 10kg

  国産夏そば原料を使用したい石臼挽そば粉（期間限定商品）です。

ロール挽き

• 国産 「更科」 10kg

  厳選した国産原料の1番粉のみを使用した上質なそば粉です。

  

• 国産 「挽きぐるみ」 10kg

  厳選した国産原料を使用した風味、食感に優れる挽きぐるみそば粉です。

  

• 国産 「藪」 10kg

  厳選した国産原料の1番粉のみを使用した上質なそば粉です。

  

石臼挽き

• 大臼 10kg

  甘皮を多く含んだ石臼そば粉。色調に優れ風味・食感に優れたそば粉です。

  

• 清臼 20kg

  玄そばを使用した粗挽き挽きぐるみそば粉です。

  

• 宮臼 11kg

  玄そばの殻を丁寧に脱皮した上品な挽きぐるみタイプの石臼挽きそば粉です。

  

更科そば粉

1 番粉のみを使用した更科そば粉

• 特ふよう 22kg

  デンプン質が多く含まれた更科タイプ。歯切れ・喉越しの良さが特徴です。

  

• ふよう 22kg

  色調・歯切れ・喉越しが良く上品な更科タイプのそば粉です。

  

• ひなぎく 22kg

  全粒粉のそば粉。風味とのど越しのバランスが良いそば粉です。

  

挽きぐるみそば粉

1 番粉から甘皮部までバランスよく挽きこんだ挽きぐるみそば粉

• さつき 22kg

  甘皮を適度に含んだ粘りのあるそば粉。風味・色調のバランスが良いそば粉です。

  

• やまゆり 22kg

  全粒粉のそば粉。外側の部分が入った風味があるそば粉です。

  

• ゆめ松 22kg

  全粒粉のそば粉。外側の三番粉まで含んだ風味が強いそば粉です。

  

• 韃靼そば茶 100g×30

  ルチンをはじめとした栄養素が豊富な韃靼そば茶です。

  

• NEWそばガレットミックス 1kg×5

  寝かせ不要。生地伸びが良く、フライパンでも簡単調理可能なミックス粉です。

  

• そばガレットミックス（日光産原料使用） 200g×15

  日光産原料のそば粉使用。寝かせ不要で生地伸びが良く、フライパンでも簡単調理可能なミックス粉です。

  

• おウチdeクッキング そばガレットミックス 200g×15

  寝かせ不要。生地伸びが良く、フライパンでも簡単調理可能なミックス粉です。

  特設サイトを見る
  

• 更科こだわりそば（乾麺）200g×20

  更科粉を使用し、食塩不使用で作りあげたこだわりの乾麺です。

  

• オールインミックス

  お客様の要望に合わせた製粉（PB製粉）を通じて、多様なニーズにお応えしております。

  特設サイトを見る